抗感冒之寶：洋蔥
天氣乍暖還寒，加上流感肆虐，無論大人細路，抵抗力稍低便惹上感冒。無論想增強抵抗力抑或舒緩感冒不適，便宜又營養豐富的洋蔥，是最佳的選擇。雖然洋蔥全年有出產，但1月至4月是其盛產期，好容易便可在市場找到便宜、飽滿、光滑的新鮮洋蔥。洋蔥在切開前先浸在水10分鐘，可減低其辛辣味；而經過燉煮後，洋蔥變得又甜又軟，容易消化。簡單以洋蔥加水做湯，直接飲用或煮粥皆可，寶寶5個月大起便可以食用。感冒時加入雞塊、薑片、青蔥和紅蘿蔔煮湯，除了可補充營養外，更有抗炎殺菌和舒緩鼻子及喉嚨不適之效。