鈉是人體必要元素，但過多的鈉會積存在體內，可能引致高血壓及癌症等疾病。根據世衛建議，成人每天需要2,000毫克鈉，而營養師則建議1至3歲小朋友，每天鈉攝取量應不多於1,500毫克，即每餐用鹽不多於1/3茶匙。小孩除了應避免進食醃菜、午餐肉、火腿、香腸、薯片、涼果等加工食物和零食外，一些日常飲食如餅乾、麵包、老火湯、紫菜、芝士等也屬於高鈉食品，食用的份量必須好好控制。從小培養多吃新鮮蔬菜肉類的飲食習慣，家長亦應多利用天然人食材取代鹽、豉油、蠔油、味精等調味料，例如以昆布製作高湯、以水果或香草調味，增加食物風味的同時營養價值也較高。