從飲食入手 提升閱讀能力
父母常常將孩子讀書成績好與壞，語言能力好不好，歸咎於小朋友有沒有努力用功，而忽視了他們本身身體機能發展條件是否完備。原來，從營養學出發，重要脂肪酸包括Omega-3脂肪酸(如DHA和EPA)能促進腦部發展傳遞訊息，有助孩子改善閱讀能力，因為Omega-3脂肪酸是構成人體中樞神經系統和細胞膜的關鍵營養，而且早在胎兒成長期已發揮作用。父母如想提升孩子學習能力和專注力，可以從日常飲食習慣中，增加進食含有豐富魚油的深海魚如三文魚、秋多魚、吞拿魚、銀鱈魚和沙甸魚等補充DHA和EPA；此外，α-亞麻油酸(α-LA)也是Omega-3脂肪酸的一種，亦可從亞麻籽油、麻油和大豆油中吸收。